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商品詳細
シュフ・フランボワーズ 瓶330ml
Chouffe Framboise
Chouffe Framboise
フレッシュなラズベリーの香りが弾ける、活き活きとしたフルーツ・ビール。モルトのまろやかさと、絶妙にバランスの取れた甘酸っぱい果実味が見事に調和しています。
【2026年秋限定商品予定】
アルデンヌの森を歩いていたブルワリー・シュフの頼れるアドバイザー、妖精のマルセル君は、瑞々しいラズベリーの群生に出会い、そこから素晴らしいアイデアがひらめきました。彼はそのインスピレーションを伝えるため、急いでブルワリーへ戻り、こうしてシュフ・フランボワーズが誕生したのです。
本物のラズベリー果汁を使用して造られたシュフ・フランボワーズは、力強くも完璧にバランスの取れた味わいが特長です。甘すぎず、酸っぱすぎない絶妙な仕上がりで、モルトのまろやかさとラズベリーの生き生きとした酸味が見事に調和しています。フレッシュでナチュラルなラズベリーの豊かな香りに、煮詰めた赤い果実ややわらかなポートワインを思わせるニュアンスが重なり、さらに繊細なフローラルのアクセントとほのかなスパイス感が、味わいを一層引き立てます。
フレッシュでスパークリング、心地よい甘酸っぱさを備えたシュフ・フランボワーズは、香りと味わいが美しく調和した、思わず杯が進む一本です。
詳細スペック
| ビアスタイル | フルーツ・ビール |
|---|---|
| 色 | レッド |
| 発酵タイプ | 上面 |
| 原材料 | 麦芽、ホップ、糖類、ジュース（ラズベリー）／香料、酸味料、甘味料（アセスルファムＫ）、酸化防止剤（ビタミンC) |
TASTE CHART
〜味わいチャート〜
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シュフ醸造所
シュフ（Chouffe）醸造所は、自分達のスペシャル・ビール醸造を夢見る、素晴らしいアイデアに満ち溢れた二人のベルギー人兄弟によって、「趣味の醸造所」としてスタートしました。それは1982年のことでした。同年8月27日に初めて醸造されたビールはわずか49Lでした。
1986年、兄弟は1805年に建てられた古い農家を買い取り、そこに小規模ながら絵画の様に美しいシュフ醸造所を設立しました。生産数量は次第に増え、わずか2年後の1988年には輸出を手掛けるまでになりました。
最初の出荷はカナダのケベック州向けで、ケベックは今もなおシュフの主要な市場のひとつです。
創業から2009年の5月まで、シュフ醸造所では750mlの瓶と20Lの樽を少しだけ出荷していました。
小さな妖精のマスコットとは対照的に、醸造所はどんどん成長しビールの生産量は限界にまで達しました。
一方、2006年の9月、シュフはデュベル・モルトガットグループの一員になりました。その後もデュベル社の企業理念上、シュフは独自に成長する事を許されていました。
しかし、小さな醸造所のため限界になり、デュベル社の協力のもと、既存のビール（ラ・シュフ、マック・シュフ）に加えフブロン・シュフやシュフ・ソレイユなどの新しいビールの330mlボトルを発売することになりました。
日本では、「シュフ」という名前は「シェフ」と読み間違えられがちです。でもこのふたつは全く違っています。
シェフは料理を作る人のことですが、シュフとはベルギーの美しい地域、アルデンヌ地方に住むと言われる想像上の(？) 小さな妖精のことです。
手つかずの豊かな自然と妖精、おとぎ話にはつきものです。 アルデンヌ地方は、シュフ醸造所やそのカフェレストラン、魅惑的な散歩コースの拠点でもあります。ベルギー国内のどこからでも日帰りで訪れることができます。
