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商品詳細
リーフマンス・クリーク・ブリュット 瓶330ml
Liefmans Kriek Brut
Liefmans Kriek Brut
ブラックチェリーをふんだんに使った豊かな甘酸っぱい風味が特徴のエレガントなビール。
【2026年春限定商品】
リーフマンス・クリーク・ブリュットは、ブラックチェリーをふんだんに使用した、華やかな甘さの中に、コクがあり複雑かつバランスのよい味わいを楽しむことができるフルーツ・ビールです。このビールは、リーフマンス・オード・ブラウンと呼ばれるビールをベースにし、100リッターあたり最低13キロものチェリーが加えられます。その後18ヵ月熟成されることにより、このビールの最大の特徴であるインパクトのある風味が生まれます。
リーフマンス・クリーク・ブリュットは、穏やかなウッドとアーモンドの風味を持った深みのある赤茶色のビールです。ベースのオード・ブラウンビールの持つ酸味と、さくらんぼの甘酸っぱさが特徴で、同時に果実のやさしい苦味も感じられます。
リーフマンス・クリーク・ブリュットは、酸味とフルーツの新鮮なみずみずしさが絶妙にマッチした、たいへん上品なビールです。
詳細スペック
| ビアスタイル | フルーツ・ビール |
|---|---|
| 色 | レッド |
| 発酵タイプ | 複合 |
| 原材料 | 麦芽、ホップ、糖類、さくらんぼ/香料 |
TASTE CHART
〜味わいチャート〜
相性の良い料理
AWARD受賞歴
2015 World Beer Awards Gold
2016 World Beer Idol Bronze
2025 World Beer Awards Silver
リーフマンス醸造所
リーフマンスの歴史は、1679年、ヤコブ・リーフマンス氏がアウデナールデに醸造所を創業したことで始まりました。
現存するリーフマンス醸造所は、ベルギー最古の醸造所のひとつです。
リーフマンスがブラックチェリーを発酵タンクに詰め始めたのは、1900年頃のことでした。地元の農家が、余ったブラックチェリーをビールと交換しにやって来たのです。以来このチェリービールの色と味わいは、長い年月をかけ進化し続けています。
1933年には町の中心からスヘルデ川岸に醸造所を移転しました。リーフマンスの個性的な風味は、野生酵母による発酵と長い熟成期間により引き出されます。
そして、若いビールと古いビールを絶妙のバランスでブレンドし、瓶内発酵させることでその際立たせていきます。