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商品詳細
グーデン・カロルス・クリスマス 瓶1.5Lマグナム
Gouden Carolus Christmas
Gouden Carolus Christmas
【2026年冬限定商品予定】
アルコール度数の高いクリスマスビールの人気がなかった時代、３５年ものあいだ、グーデン・カロルス・クリスマスは造られていませんでした。 しかしヘット・アンケル醸造所は、本来のベルギービールの伝統を取り戻す為、2002年より、再びアルコール度数が高く、色の濃い、クリスマスビールを作り始めました。
グーデン・カロルス・クリスマスは、世界的に有名なグーデン・カロルス・クラシックをもとにしたビールですが、その味わいにははっきりとした違いがあります。このクリスマスビールは、深いルビー色をしていて、10.5％のハイアルコール・ストロングビールです。8月に醸造されますが、最適なバランスに仕上げるため数ヶ月寝かせます。この間、ビールは、6種類ものスパイスや香草、また、焙煎された麦芽の香りと味わいにしっかりと包み込まれます。ドライフルーツ(デーツ、プラム、イチジク)の様な香りや、シナモンやリコリス、更にほんの少し感じる酸味が複雑で豊かなことがグーデン・カロルス・クリスマスの味わいの特徴です。その上、ベルギー産の３種類のホップが使用され、このクリスマスビールをより味わい深いものに仕上げています。
詳細スペック
| ビアスタイル | スペシャル・ダーク |
|---|---|
| 色 | ダーク |
| 発酵タイプ | 上面 |
| 原材料 | 麦芽、ホップ、糖類、オレンジピール、コリアンダー、カモミール、スペインカンゾウ、アニス、リコリス |
TASTE CHART
〜味わいチャート〜
相性の良い料理
AWARD受賞歴
2020 Brussels Beer Challenge Silver
2020 World Beer Awards Belgian's Best
2021 World Beer Awards Winner
2022 Brussels Beer Challenge Silver
2022 World Beer Awards Silver
2023 Brussels Beer Challenge Bronze
2024 Brussels Beer Challenge Silver
ヘット・アンケル醸造所
メッヘレン市（Mechelen）の最も古い記録によれば、ヘット・アンケル（Het Anker）醸造所の歴史は1369年まで遡ることができますが、実際にはそれ以前から操業が始まっていたようです。このため、現在も操業している醸造所としてはヘット・アンケルがベルギーで最も古いものと言えるでしょう。
ヴァン・ブレーダム家（Van Breedam）が１８７３年にヘット・アンケル醸造所を買収し、ベルギーで最初の近代的蒸気式醸造工程を用いた醸造所のひとつへと拡大しました。
１９９０年代の終わりには同ファミリー出身の５代目当主であるシャルレ・レクレ（Charles Leclef）が醸造所の再生計画をスタートさせることに決め、生産設備への新規投資と醸造所の古い建物の修復にとりかかりました。シャルレ・レクレのもと、醸造所は地域社会との強い関係もあって完全に復活しました。 地域住民を表すニックネーム「マーネブリュッセル」をそのまま名付けたビールを開発し、それがとても高い人気を集め、シティビールになりました。
醸造所は1999年に拡張され、敷地内に三つ星ホテルも建てられました。「醸造所内にあるホテル」というコンセプトは国内でここだけです。
その後もレストランをリニューアルし、2010年にはウィスキー蒸留所（DistilleryDe Molenberg）を含む17世紀から続く家族経営の農場を買収しました。
さらに2019年には地元の教会を購入、地ビールの醸造所や地元のコミュニティの場にしました。 2019年の生産量は約45,000ヘクトリットル（4,500キロリットル）にまでなっています。 「グーデン・カロルス」（Gouden Carolus）は、ベルギーの最も古い醸造所の一つである当醸造所の代表ブランドとして世界中のビール愛好家から絶賛されています。
