ビールを探す
商品詳細
ケーニッヒ・ルードヴィッヒ・ドゥンケル 樽20L
König Ludwig Dunkel
König Ludwig Dunkel
伝統的なバイエルンのダークラガー。軽やかでなめらか、キャラメルとチョコレートの風味が広がります。
【ドイツビールフェスティバル2026年限定】
ケーニッヒ・ルートヴィッヒ・ドゥンケルは、純粋令とドイツのビール文化の中心地であるバイエルン州の伝統的なスペシャルティビールです。大麦麦芽を伝統的な銅製の醸造釜で丁寧にカラメル化しながら、天然の軟水と地元のアロマホップを使って醸造しています。細部にまでこだわり、伝統を尊重することで、醸造工程全体が本物志向とクラフトマンシップの息吹を吹き込んでいるのです。
この濃い色のラガービールは、ライトボディでアルコール度数が低く、爽やかな特徴があるため、ボリュームのある食事やバーベキューに最適なビールです。味わいは、キャラメルとローストした大麦の風味が際立ち、後味にはかすかにビターチョコレートが感じられます。
非常になめらかでモルティなこのビールは、飲みやすいラガービールと豊かな風味を持つスペシャルティビールの長所を併せ持っています。
※写真はイメージです。
※リターナブルケグです。
詳細スペック
| ビアスタイル | ドゥンケル |
|---|---|
| 色 | ダーク |
| 発酵タイプ | 上面 |
| 原材料 | 麦芽、ホップ |
TASTE CHART
〜味わいチャート〜
相性の良い料理
カルテンベルグ醸造所
1260 年ヴィッテルスバッハ王室のルードヴィッヒ2 世（バイエルン公）がバイエルン州にケーニッヒ・ルードヴィッヒの醸造所を設立しました。
「ロイヤルビール」というスローガンのもと、1516 年にヴィルヘルム4 世が今も有名な純粋令を発布し、それ以降この制令による原料（水、麦芽、ホップのみ）を使ったビールが造られました。
1810 年にルードヴィッヒ1 世（バイエルン王国）が10 月12 日に結婚しますがミュンヘン市の人々が数日間これを祝い、非常に好評だったので毎年繰り返して行われました。
これがのちのオクトーバーフェストとなりました。現在の「カルテンベルグ城」(Schloss Kaltenberg) 内の醸造所は1870 年から使われています。
