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商品詳細
ブロンシュ・デ・ナミュール・IPA 瓶330ml
Blanche de Namur IPA
Blanche de Namur IPA
フローラルでフルーティー — ホワイトビールのまろやかさと爽やかさに、IPAのホッピーなパンチを絶妙にブレンド。
【2026年夏限定商品】
ブロンシュ・デ・ナミュール・IPAは、ベルギースタイルの小麦ビール（ホワイト・ビール）の伝統的な特徴と、IPAの大胆でホップが前面に押し出された要素が融合しています。この革新的なビールは、小麦ビールの特徴である滑らかな口当たり、マイルドな甘み、コリアンダーとリコリスによるほのかなスパイシーさを保ちながら、軽く爽やかなボディを持つ、濁った淡い外観が特徴です。
フルーティーで柑橘系のアロマは、さまざまなホップを使用することで強まり、最終的にはトロピカルフルーツや樹脂のようなハーブのニュアンスも含まれます。
小麦ビールとは異なり、ブロンシュ・デ・ナミュール・IPAは強烈な苦味を取り入れ、オリジナルのブロンシュ・デ・ナミュールの繊細さとバランスを取っています。ほのかな麦芽と小麦の風味がかすかな甘みをもたらしますが、ホップのキャラクターが主役で、グレープフルーツやパッションフルーツのようなトロピカルフルーツの香りが十分な複雑さを加えています。
余韻に残る苦味が、後味の小麦の滑らかさと対照をなし、爽やかでありながら風味豊かなビールに仕上がっています。
詳細スペック
| ビアスタイル | IPA |
|---|---|
| 色 | ブロンド・ゴールド |
| 発酵タイプ | 上面 |
| 原材料 | 麦芽、ホップ、小麦、糖類、オレンジピール、コリアンダー、リコリス／酸化防止剤（ビタミンC) |
TASTE CHART
〜味わいチャート〜
相性の良い料理
AWARD受賞歴
2026 World Beer Awards Belgium Winner
2025 World Beer Awards Belgium Winner
2025 Brussels Beer Challenge Gold
2025 Brussels Beer Challenge Best Hoppy Beer
デュ・ボック醸造所
デュ・ボック（Du Bocq）醸造所の歴史は、プルノーデ村（Purnode）の農民であったマルティン・ベロト（Martin Belot）が自宅の納屋でビールの醸造を始めた1858年に全てが始まりました。
当初、農作業ができない冬の間だけ醸造されていましたが、水質、水量ともに申し分のない井戸が農場の近くで発見されたことも、勿論大きな利点のひとつでした。 醸造されたビールは自家消費と、醸造所から数キロの範囲に住んでいる彼のご近所に供給されました。
第１次世界大戦後になって初めて、その主だったビールアイテムがベルギー国内の広い地域へ供給され出しました。
１９６０年になって、並行して行われていた農作業や各購入者へのビールの直接配送が完全に中止され、この時からスーパーマーケットを通じて或いは卸業を通じて配送されるもっと近代的な方法が取られることになりました。
1967年には、２種類の新たなビールがデュ・ボック醸造所の製品リストに加わりました。セゾン・レガル（Saison Regal）とレガル・クリスマス（Regal Christmas）です。
この時にベロト家では、瓶内２次発酵という特別な上面発酵ビールの生産に特化することを、決めたのです。
1988年のブロンシュ・デ・ナミュールの発表は、醸造所にとって大きな節目となります。伝統製法に基づいて醸造されたこの白ビールは、すぐさまデュ・ボック醸造所のポートフォリオの中で一番人気となりました。 そして2010年頃の、ブロンシュ・デ・ナミュール・アップルやロゼなど、姉妹ブランドの発表に繋がりました。 世界中でベルギービールの人気は高まり、それに伴い生産量は更に増加しました。
2015年には104,000ヘクトリットル（10,400キロリットル）を超え、ベルギー南部で一番大きな独立した醸造所のひとつに成長しました。デュ・ボック醸造所は、独自のビールブランドの他に、古くからコルセンドンクビールも製造してきました。 2015年後半、コルセンドンク社がデュ・ボック醸造所を買収し、関係は一層深まりました。今、両社はひとつとなって協力しながらも、依然としてお互い独立した醸造所として機能しています。
